- Владимир Спиричев, руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ ГУ «Научно-исследовательский институт питания РАМН», профессор, заслуженный деятель науки РФ;
- Елена Булатова, главный специалист по питанию детей Комитета по здравоохранению правительства Санкт-Петербурга и Северо-Западного федерального округа, Вице-президент Санкт-Петербургского отделения Союза педиатров России, д.м.н., профессор;
- Галина Иванова, представитель компании «Валетек».

• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

В конце ноября в российских СМИ прошла информация со ссылкой на Объединение педиатров Германии о бесполезности, а в больших количествах вреде употребления поливитаминов и консервированных соков. Немецкие врачи настаивают, чтобы детям давали только свежие фрукты, овощи и свежевыжатые соки. Эта рекомендация не только делает здоровое питание дорогим удовольствием, но и практически обрекает нас на витаминный голод. Ведь получение необходимого для детского и взрослого организма количества витаминов с продуктами питания в условиях индустриального общества практически невозможно.

Участники встречи ответят на следующие вопросы:
- Какими данными обладает современная наука об усвояемости витаминов и их влиянию на укрепление иммунной системы организма?
- Чем нужно руководствоваться при выборе того или иного витаминного препарата? Особенности витаминизированных продуктов питания?
- Насколько опасна передозировка при приеме витаминов? Как правильно рассчитать дозировку витаминов при употреблении витаминных комплексов, витаминизированных продуктов и обычных продуктов?