• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

В издательстве ЭКСМО при участии журнала «ХлебСоль» вышла книга Сергея Бачина «Органика. Мифы и реальность» - первое исследование российского автора на тему органического сельского хозяйства, и его роли в современной пищевой индустрии России и мира.

Автор книги уже более десяти лет занимается развитием органического сельского хозяйства в России. Подвижник и идеолог философии «органик», в 2007 году Сергей Бачин организовал в Ярославской области сельскохозяйственный холдинг, который работает в соответствии с принципами органического земледелия и животноводства. Сегодня молочные и мясные продукты под брендом «Углече Поле» продаются в фирменных магазинах, а также крупных торговых сетях Москвы и Ярославской области.

В 2013 году Сергей Бачин инициировал создание Национального органического союза России и вошел в состав его учредителей.

Что такое органическое земледелие и органические продукты? Знаменует ли органическое земледелие возвращение к «бабушкиному огороду» или наоборот провозглашает победу высоких технологий? На эти и другие вопросы читатель сможет ответить, прочитав книгу Сергея Бачина, которая доступным языком рассказывает о том, с чего началось органическое движение, как оно развивалось и какие цели ставит себе в стремительно меняющемся мире.

«Органика - единственный защищенный государственным стандартом чистый продукт, и с этой темой должен быть знаком каждый человек, кто заботится о здоровье», - отмечает автор.